做一个湿地的拥趸者
雪后塘栖--淡妆浓墨
清水无鱼专业号 | 2011-1-25
  古老的京杭大运河,由北向南逶迤而来,象一条绚丽多彩的缎带维系着南北大地。古镇塘栖,就座落于这京杭大运河的南端。年末的大雪使雪后的塘栖,犹如山水画般淡妆浓墨,青砖黛瓦的房顶上,覆盖着厚厚的白雪,寂静的河面,找不到过往在大运河上的船队,不多见的游客,使得塘栖古镇安静悠然,串串的红灯笼,已经在告诉人们,快过年了!住在小镇的父母在期盼儿女们的归来。

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  塘栖古镇,著名文学大师丰子恺先生曾对她作出如此评价:“江南佳丽地,塘栖水乡是代表之一。” 塘栖历史悠久,始建于北宋,自元代商贾云集,蔚成大镇,明清时富甲一方,贵为“江南十大名镇”之首塘栖名胜古迹遍布,依景称"栖溪二十四景"。迄今尚存郭璞古井、乾隆御碑、 水南娘娘庙等,还有横亘古运河的七孔长桥--广济桥,这就是有着悠久历史的广济桥。如今的小镇百姓依然行走在这古老的桥上。

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  桥上石板的雕花,已被岁月的痕迹打磨的有些模糊,桥面也凹凸不平了,一节一节的也没了规律,但广济桥依然承载者人们日常的生活起居,依然是通往外界的桥梁。

  塘栖不仅是广济桥有名,且有江南特色的小点心也很有名,豆酥糖,云片糕,大麻饼,定胜糕,珍珠肉圆等等。儿时的记忆,仿佛在这里被唤醒,寻觅着那回味无穷的滋味,就连乾隆老佛爷在地底下也不成忘记那江南点心的特有味道。

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  这家乾隆和老刀的茶楼,说的就是当年乾隆爷下江南的时候,光顾过的,而且亲自赐匾,使几百年后的如今,依然是生意兴隆的商号,人们纷纷慕名而来。这里的大姐告诉我;来这里买点心的有上海人,杭州人,本地人等等,因为这里不像乌镇和周庄这样有名,也没有那种商业气息很浓的氛围,所以当地人依靠诚信、合理的价格、按部就班的、传统的做着他们心安理得的生意,喜欢你就买,不喜欢可以不买,但绝没有讨价还价的。

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  珍珠肉圆,一个“香”“脆”好吃了得

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  定胜糕,江南特有的小吃,松、软!

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 在这样的小镇,这样的小店,浓浓的节日气氛已然笼罩着。店堂里面大姐们在包着粽子,儿时的情形犹如在眼,那时候外婆总是在年关时节,洗一些粽叶,浆一夜的糯米,在第二天一早起身开始包粽子了。我也是早早的起床,跟在外婆的后面,极像一个小跟屁虫,那也是我最开心的时候,因为有粽子可以吃了!看到店堂里面的场景,使我久久不肯离去,看着她们包粽子,和她们一起聊着那时候的粽子味道,大姐说;买一个,尝尝吧,一定是你儿时的味道,可惜的是我吃不下了,就买了几个回家吃去。
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  岁月变迁,时光荏苒,依旧期盼小镇亦如从前,保持原味,能让更多的人寻觅儿时的记忆,儿时的光景!
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作者: 清水无鱼
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